Criogene Chirurgie und mechanische Chirurgie: Wie kann man den Anstieg der Operationskosten vermeiden?
Sind Sie besorgt über die steigenden Betriebskosten, die durch die Erhöhung der Preise für flüssiges Azotin verursacht werden? Cercate alternative economiche alla surgelazione criogenica? Die mechanische Überbauung ist aufgrund der niedrigen Betriebskosten, der schnellen Wiederaufnahme von Investitionen und der technischen Vorteile immer noch am günstigsten für Neugründungen und neue Produktionszweige.
La surgelazione criogenica è stata storicamente considerata il metodo di surgelazione preferito dai nuovi o piccoli produttori di alimenti, grazie a un costo di investimento più basso, ma non è più così. Mit dem Anstieg der Preise f�r fl�ssiges Azotin - einige Zeitungen sprechen von einem Anstieg von 266 % in den letzten zwei Jahren - sinken die Betriebskosten f�r die Hersteller erheblich und sie suchen nach wirtschaftlich vorteilhafteren Alternativen.
"Molti clienti affermano che i prezzi dell'azoto sono saliti alle stelle e sussistono grandi problemi di reperibilità ", afferma Torbjörn Persson, Director of Global Sales Support & Product Line Management, Frigoscandia Freezers. "Ora c'è una tendenza per cui sempre più aziende guardano alla surgelazione meccanica fin dal primo giorno", continua. "Con JBT siamo al vostro fianco fin dall'inizio e, con l'aumento della produzione, le soluzioni JBT cresceranno con voi e vi forniranno i risparmi operativi necessari per gestire una linea di produzione efficiente".
JBT bietet die idealen mechanischen Verformungsmethoden für Ihre Produktions- und Produktanforderungen, sowohl heute als auch in Zukunft, dank unserer führenden Technologien in den Segmenten Spirale, Fluidisierung IQFÂund Lineares Aufprallen.
Der Tunnel Frigoscandia ADVANTEC
JBT Frigoscandia bietet eine Reihe innovativer Lösungen für Kunden, die die wirtschaftlichen und technologischen Vorteile der mechanischen Chirurgie nutzen möchten.
Der Impingement-Operateur JBT Frigoscandia ADVANTECâ"¢ vereinigt die Vorteile der Betriebskosten der besten mechanischen Chirurgen mit den qualitativen und ästhetischen Vorteilen des Endprodukts.
"Sebbene i surgelatori criogenici abbiano un costo di investimento iniziale inferiore, rispetto a quelli meccanici, il costo di acquisto del gas è molto elevato" spiega Martin Andersson, specialista in applicazioni di surgelazione di JBT. "Mit einem mechanischen Kühlsystem wie l’ADVANTEC ist die Anfangsinvestition zwar höher, aber die Unternehmen können die Investition im Laufe von einigen Jahren wieder hereinholen."
Um die Qualität des Produkts während der Operation zu bewahren, ist ADVANTEC die ideale Lösung. Durch den Einsatz der Impingement-Technologie (Luftstrom mit hohem Druck auf das Produkt) wird ein schnelleres Überhitzungsstadium erreicht, das die Qualität, den Geschmack und die Konsistenz des Produkts gewährleistet. WÃ?hrend des Prozesses wird die Ablagerung drastisch reduziert und der Wiederaufbau massiv beschleunigt, ebenso wie die Konservierungszeit.
Il Frigoscandia GYRoCOMPACT 40
Un altro sistema che offre un ritorno sull'investimento vincente è il Frigoscandia GYRoCOMPACT® 40 von JBT, der kompatibleste, igienischste und effizienteste Spiralschneider, der je realisiert wurde. Der GC40 ist ein System mit allen innovativen Merkmalen von JBT, die es bei Oberflächenspritzern gibt.
Als Beweis daf�r, dass die Kunden angesichts eines höheren Gaspreises auf eine Operation verzichten, erkl�rt Persson, dass der GC40 in der zweiten Jahresh�lfte 2022 einen deutlichen Anstieg der Verk�ufe verzeichnet hat, was darauf hindeutet, dass die Unternehmen nach bequemeren Alternativen gesucht haben.
Mit einer Umschlagskapazität von bis zu 1.000 kg/ora, a seconda del prodotto, ist der GC40 auch für neue Start-ups oder kleine Unternehmen geeignet, die auf die Verwendung von Azotin für die mechanische Umschlagskontrolle verzichten wollen. "L'energia è aumentata nella maggior parte del mondo e l'azoto liquido è ora molto costoso da produrre e utilizzare", continua Persson.
Relativ einfach zu konfigurieren und mit allen neuen Eigenschaften ausgestattet, die JBT zu bieten hat, ist das Gerät mit nur 6,5 m Länge und 2,5 m Breite äußerst kompakt. Der GC40 hat auch eine um 35-40% höhere Kapazität als jedes andere vergleichbare Modell auf dem Markt.
Martin Andersson fügt hinzu: "In JBT, unabhÃ?ngig davon, ob Sie einen Frigoscandia ADVANTEC oder einen GYRoCOMPACT Spiralfroster wÃ?hlen, verfÃ?gen wir Ã?ber sehr zuverlÃ?ssige und sinnvolle Lösungen fÃ?r Operationen, die es den Kunden ermöglichen, ihre AktivitÃ?ten auf die bestmögliche Art und Weise zu gestalten.
Per saperne di più sui surgelatori ADVANTEC e GYRoCOMPACT di JBT Frigoscandia